Invasatura delle conserve

In questo periodo siamo tutte alle prese con le conserve ed ogni ricetta che si rispetti ricorda sempre di sterilizzare ben benino i barattoli, di chiuderli ermeticamente al fine di ottenere un'ottima conservazione ma è anche importante l'invasatura: INVASATURA prima cosa disponete in modo ordinato i vari alimenti,  pressare dolcemente al fine di evitare che si formi dell'aria all'interno,  liquido deve essere versato lentamente e  verificare che non si formino delle bolle d'aria per evitare ciò con un forchetta premete leggermente gli alimenti e  assicurare che l'olio superi di due dita il contenuto del barattolo